指南|辣界过招，到底谁才是中国最能吃辣的省份(7)

一口气连吃三个生蒜头，也只能算是真正社会人儿的起步价。
辣不在红，够辣就行。海南黄灯笼椒，就是严格遵循这个标准来要求自己的。
用黄灯笼椒做成的海南辣酱，看起来和黄豆酱一样人畜无害、浓郁爽口又下饭。
实际上，只要挑上一筷子，配上一口正宗海南粉，包管你立马被辣到鼻尖冒汗。

四、隐藏大BOSS：江西
就像电视剧里，真正的幕后大BOSS，总是前期戏份最少；
吃辣界的隐藏大BOSS——明明是23个省的故事，我却常常没有姓名——江西，也算得上是很没有存在感的省份了。
没存在感久了，江西人也坦然接受了这个事实，反倒养成了闷声干大事的好习惯：
江西人一般都说自己不怎么吃辣，外地人看了，除了目瞪口呆还是目瞪口呆。
“有的江西菜里面放的辣椒，简直像给菜裹面糊一样，用辣椒把食材裹起来。”网友@孙杨
如果说湖南的辣，是一口气冲进人体的辣，那么江西的辣，就是360度立体环绕版的冲击。
“江西那种辣是一到嘴里特别霸道！带我河北同学来吃，她说简直是3d辣！湖南是冲辣！”

整个江西最辣的城市，萍乡，可是连西南大学历史地理研究所都认证过的“中国吃得最辣的地方”。