白糖怎么炒出糖霜？两种方法，太好学会了！(2)

4. 当糖浆变得几乎无法流动时，关火，继续用铲子搅拌糖浆，直到它变得完全冷却并变硬。
5. 将炒好的糖霜倒入一个浅盘中，用抹刀将其表面平整。
炒糖霜时需要注意安全，不要让它变得太热或太稠，以免烧伤或粘在锅上。如果需要，可以在糖霜中加入一些香精或色素来增添风味和颜色。

炒好的糖霜可以用于各种糕点、糖果、饼干等食品的制作，能够增添酥脆的口感和甜美的味道。如果需要的话，可以在制作糕点或糖果之前将糖霜涂抹在表面，以增加风味和美观度。
总之，炒糖霜是一种非常实用的烹饪技巧，可以让您的食物变得更加美味和诱人。

第二种——白糖炒法
白糖炒出糖霜，是许多甜品制作中不可或缺的步骤。今天，小编就来教你如何简单又实用地炒出美味的糖霜。