自制糖霜山楂，一次就成功零失败，酸甜可口冬天必吃的小零食(2)

Step 2.
用吸管最好从两端去核，这样两面的孔都比较圆。
碗里放凉水，加半勺盐，全部处理好的山楂直接放进去泡着，一是为了防止氧化，另外用盐水浸泡可以固色。
全部处理好以后，再浸泡十分钟左右，捞出来沥干水分，晾晒或者用厨房纸擦干。

Step 3.
100g凉水放到锅里，加上100g白糖。绵白糖可以用白砂糖或者冰糖代替。

Step 4.
用铲子多搅拌一下，搅拌可以让糖更容易出沙。