自制糖霜山楂，一次就成功零失败，酸甜可口冬天必吃的小零食(4)

Step 8.
做好的糖霜山楂放凉就可以大快朵颐了，味道酸酸甜甜比糖葫芦还好吃。

【浩妈碎碎念】
我用的是小的雪里红，这种山楂酸味很轻，价格也比大山楂略贵。
不想去核的可以忽略步骤一，直接清洗干净用盐水浸泡一刻钟左右，清洗晾干。
糖浆的熬制很关键，如果有温度计在115度比较合适，如果没有，看到变成比较均匀密集的小泡泡就可以。
糖浆熬制好以后，一定关火并把锅拿走，防止继续加热。