做俩蒜香手撕面包，早餐零食不发愁，一层层揭着吃，转眼半个没了(4)
2024-09-26 来源:飞速影视
6. 要用压蒜器压成蒜泥，没有压蒜器可先用刀将大蒜拍扁，再用擀面杖一端将大蒜砸成蒜泥；这样蒜汁就能渗透出来，蒜香浓郁；如果只剁成蒜粒不能充分释放出蒜香味；7. 将蒜泥和软化好的黄油、盐充分搅拌，放一旁备用；
8. 发好的面团是原来的2倍大，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷，有轻微回缩，发酵结束；
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