做俩蒜香手撕面包，早餐零食不发愁，一层层揭着吃，转眼半个没了(6)
2024-09-26 来源:飞速影视
12. 用利刀将面卷纵剖成两半；13. 切口朝上，将面卷盘成S状，两条放在一个6寸模具中，调整面卷在模具中的位置，使中间稍高一些，这样烤出来的顶部就会有弧度；把另一个面团如法炮制，放在模具中；放烤箱或者发酵箱中二次发酵，温度不高于35度，放一碗热水；
14. 面坯长到6寸标准圆模9分满时，表面刷蛋液，撒适量白芝麻；烤箱预热上下火170/180度；
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