裹上毯子、喝杯咖啡，你就能体验时下流行的丹麦“Hygge”生活(9)

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那是零食。迈耶说，通常吃完薄烤饼后，人们会散步两个小时，然后再吃晚饭。不过这里是曼哈顿，我们没有这么多时间可以去外面散步，因此我们就跳过这一环节，大快朵颐地吃起了下一道佳肴。接下来的佳肴有鞑靼牛肉配山葵和石榴、新鲜现烤的面包，以及特别棒的黑麦、大麦和黑色小扁豆“麦片粥”，粥里还有少量南瓜和火鸡肉。
迈耶说，燕麦糊是 Hygge 生活的的典范，也是新北欧佳肴的关键所在。“但是这糊里不含脂肪，”他补充道，“这是件很有趣的事。所以今晚你会像小天使一样消化食物。”

头上戴着岳母做的针织帽的迈耶给狗狗喂着火鸡肉，霍尔尼斯和我则懒洋洋地倚靠在椅子里。吃剩下的火鸡看上去确实给人一种非常 Hygge 的感觉，最后我想。
迈耶口齿清晰地说：“燕麦糊特别符合 Hygge 理念。那是可以慰藉心灵的食物。慰藉心灵的食物和 Hygge 理念绝对是相一致的。”
接着，他对我说：再来点红莓果酱吧。
翻译 熊猫译社 孙一 钱功毅
题图来自 Hyggelife.com, NYT/Credit Marc Rosenthal
2016 THE NEW YORK TIMES