甜美可爱的柠檬玛德琳，柠檬皮调味，文艺气息最浓的法式甜点

《追忆似水年华》是20世纪法国小说家马塞尔·普鲁斯特创作的长篇小说，该长篇巨著被誉为二十世纪最重要的文学作品之一。
《追忆似水年华》以其出色的心灵追索描写、宏大的结构、细腻的人物刻画以及卓越的意识流技巧而风靡世界，并奠定了它在当代世界文学中的地位。
而这样一本巨著，也让书中的法式甜点玛德琳蛋糕，一跃跨上了全世界蛋糕殿堂，成为了法式甜点代表之一。

玛德琳蛋糕，原名玛德莱娜蛋糕，又叫贝壳蛋糕，是由黄油、低筋面粉等主料，糖、泡打粉、全蛋等配料精心制作而成。
说玛德莱娜蛋糕文艺气息最浓，不仅仅因为这小小的蛋糕与普鲁斯特文学的联系，包括现在的歌曲，歌名以玛德莱娜命名的就让人爱不释手。2003年，韩国导演朴光春的爱情电影《Madeleine》，同样是甜蜜的代表。所以吃一口玛德琳蛋糕，意义非凡，不要错过哟。