菲律宾贫民窟的故事(5)

下午，萨拉扎完成工作，把剩下的包起来。分页把它带到Payatas的住宅区。这些房子是由木材、水泥、煤渣块和刨花板临时拼凑而成的，墙面上覆盖着防水布。学校的学期还没有开始，所以狭窄的人行道上回荡着孩子们的高音调谈话和稳定的篮球击中混凝土的声音。
中央的四合院有一个跳房子的粉笔轮廓，在那里，一些女孩通过把几十根橡皮筋绑在一起，形成了一条跳绳。这是居民过去在周末举行斗鸡比赛的地方，但在新的法律和秩序时代就不再是这样了。
萨拉扎四处巡逻。包包售价约30比索，每袋装一顿晚餐，可供四五个人享用。苏珊娜·阿布雷拉，60岁，是一位常客。她买了足够多的钱为丈夫准备晚餐，她丈夫负责收集金属板材，朱猜（Chuchai）12岁和玛丽安(Mariane)10岁。这对女孩是安布雷拉 17个孙辈中的两个。她于1990年搬到Payatas，一直在吃分页肉。
我洗三次，然后炒分页“她一边说，一边在家里中央加热一个锅。“然后我再加点水把它煮熟。我们是谨慎的…如果分页味道和气味都很酸，这意味着肉已经变质了，我们最好把它给猪和狗吃。如果我们感到不舒服，我们就去健康中心，他们可以发现我们的疾病。大多数情况下，是肝病-这就是为什么他们建议我们把食物煮好。“
艾布拉拉说她准备好了分页一周四天。如果没有分页他们吃油炸鱼和蔬菜，虽然蔬菜更贵，因为她必须单独购买其他原料。

Chuchai(左)和Mariane在Payatas。
Chuchai和Mariane一提到曼尼·帕奎奥-一位激发全国范围内奉献精神的菲律宾拳击手曼尼·帕奎奥，就会感到振奋。两个女孩都上学，要么步行30分钟，要么骑一辆机动三轮车。他们的父亲开着卡车，母亲在购物中心卖拖鞋。
分页鸡肉是朱猜最喜欢的，但她坚持说：“我不喜欢蔬菜-它们让我恶心。”
玛丽安10岁，但小到七八岁。她喜欢上学，喜欢读书写字，但她想在学校里工作。韩国作为“给我父母寄钱”的帮手。她在电视上看到过韩国，她说“做个帮手是你能找到的最简单的工作”。