层叠的华丽乐章——欧培拉Opera（歌剧院）蛋糕(3)

巧克力甘纳许制作：黑巧克力先隔水融化，牛奶和淡奶油煮沸，慢慢倒入融化好的黑巧克力中搅拌均匀，搅拌均匀后降温冷却。
开始制作蛋糕：杏仁蛋糕胚子平分成4份，第一层蛋糕胚子均匀涂抹三分之一的咖啡奶油馅，第二层蛋糕胚子刷上咖啡糖液，涂抹上三分之一的巧克力甘纳许，第三层蛋糕胚子刷上咖啡糖液，将三分之一的咖啡奶油馅涂抹上，第四层蛋糕胚子刷上咖啡糖液，将剩下的三分之一的咖啡奶油馅涂抹上，涂抹平后将剩下的巧克力甘纳许淋在抹好的蛋糕上，然后进冷冻柜冷冻，冻好后切块装饰就好了。
口感丰富美味的欧培拉（歌剧院）蛋糕就做好了，制作比较复杂，但能吃上这么美味好吃的欧培拉蛋糕，这些付出是值得的。还有哪里不懂或者不知道怎么做的可以下面评论，我们大家一起帮助那些还不会的朋友。