歌剧院蛋糕（海绵蛋糕体）(7)

17、盖上第3层蛋糕胚，糖酒渍 法式奶油霜 盖上最后一片蛋糕胚，糖酒渍 法式奶油霜放入冰箱冷藏后取出再做甘纳许淋面（如图）

18、甘纳许淋面搞定后，冰箱继续冷藏，定型。取出，刀用热水泡下/火上烤下，慢慢切，表面做些装饰，完工 今天这场歌剧到了该谢幕的时候了 谢谢收看~~~
小贴士
很多知识点都写在字里行间中了，不在这里一一列举啦，就考你看的仔细不仔细啦
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