歌剧院蛋糕,口感特别丰富,学会了都能拿出去卖了(2)

2024-09-26 来源:飞速影视
第2步、加入三个打散的鸡蛋,搅拌成无颗粒的蛋糕糊

歌剧院蛋糕,口感特别丰富,学会了都能拿出去卖了


第3步、 20克黄油隔水融化后倒入步骤2的蛋糕糊中,搅拌均匀

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第4步、100克蛋清加20克砂糖,打发至硬性发泡

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