孤勇者张裕！（深度好文）(6)

据传，1871年，张弼士在雅加达出席一个酒会时，从一位法国领事口中得知，山东烟台气候适宜，可以酿出极好的葡萄酒。之后张弼士再考察烟台的水壤条件时，的确像这位法国领事所说，具备酿出好葡萄酒的条件。
彼时张弼士已是华人首富、自家产业遍布东南亚，巅峰时期资产达到8000万两白银，还被《纽约时报》称作“中国的洛克菲勒”。在得到慈禧太后首肯后，他以三百万两白银创办了张裕酿酒公司，正式拉开了我国近代葡萄酒工业生产的帷幕。
之所以取名为张裕，寓意“昌裕兴隆”，是当时的户部尚书、军机大臣翁同嗣亲笔提名。
张裕创建之时，由于中国葡萄酒酿造方法已失传已久，于是张弼士聘请了出身为奥匈帝国酿酒世家的巴保担任第一代酿酒师，并从欧洲搬来整套工业化酿造设备，酿造出了中国葡萄酒、白兰地，风靡一时。
经过多年的经营，张裕的业绩不断突破，据相关资料记载，张裕的产品在全国风行，还远销海外，曾销至新加坡、暹罗、缅甸各地，在极盛时期，销售额达三十余万元。
1915年，在美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上，张裕送展的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、雷司令白葡萄酒和味美思，一举拿下4枚金质奖章，与茅台并驾齐驱。后来，二者都成了国宴上的“常客”，一红一白，地位相差无几。
张裕的历史底蕴并不差，但是问题的关键在于，如何打破消费者认为“进口葡萄酒就意味着更好”“葡萄酒口味都差不多，买一瓶便宜的先尝尝”这种认知，突出葡萄酒品牌中国化的口味与品质，在消费者心中塑造高端品牌形象。

其实，许多其他领域国产龙头品牌已经给出了对应的解法，比如在国产奶粉遭遇信任危机的背景下，飞鹤找到了“更适合中国宝宝体质”这一卖点，成为国产奶粉龙头；毛戈平通过自身IP以及“换脸术”，成为许多女孩的化妆品首选……