青岛慈海教育—「中医的顶层理论」张东：五行八卦与经络五味(6)

肝之所欲，即肝的生之味，故为辛，而所成之味则与辛相对待、阴阳相反，自然就是酸味，故酸入肝。酸是肝的成之味。
肺之所欲，即肺的生之味，故为酸，而所成之味则与酸相对待、阴阳相反，自然就是辛味，故辛入肺。辛是肺的成之味。
心之所欲，即心的生之味，故为咸，而所成之味则与咸相对待、阴阳相反，自然就是苦味，故苦入心。苦是心的成之味。
肾之所欲，即肾的生之味，故为苦，而所成之味则与苦相对待、阴阳相反，自然就是咸味，故咸入肾。咸是肾的成之味。
成数，是已经成形之意；生数，是为未成形之意。临床中患者肾虚的时候经常口咸，患者上火的时候经常口苦，这是五藏的成之味。成，已经成熟之谓，此时患者出现的口咸、口苦是已经成熟之味。患者已经变现出来的症状是已经成熟有形的，故此时之味是成之味。但生之味正是五藏之所欲，故《黄帝内经》以之为补。
五味与后天五行
五藏除了生成之味，还有“泻之味”和“所苦之味”，同样在《素问·藏气法时论》和《辅行诀》的记载相似，只是个别之处略有出入。现比较如下：
《素问·藏气法时论》：“肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。”“肝主春，足厥阴少阳主治，其日甲乙，肝苦急，急食甘以缓之。”
《辅行诀》：“陶云：肝德在散。故经云：‘以辛补之，以酸泻之。肝苦急，急食甘以缓之。’”
《素问·藏气法时论》：“心欲软，急食咸以软之，用咸补之，甘泻之。”“心主夏，手少阴太阳主治，其日丙丁，心苦缓，急食酸以收之。”
《辅行诀》：“陶云：心德在耎。故经云：‘以咸补之，苦泻之。心苦缓，急食酸以收之。’”
《素问·藏气法时论》：“脾欲缓，急食甘以缓之，用苦泻之，甘补之。”“脾主长夏，足太阴阳明主治，其日戊己，脾苦湿，急食苦以燥之。”
《辅行诀》：“陶云：脾德在缓。故经云：‘以甘补之，辛泻之；脾苦湿，急食苦以燥之。’”
《素问·藏气法时论》：“肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”“肺主秋，手太阴阳明主治，其日庚辛，肺苦气上逆，急食苦以泄之。”
《辅行诀》：“陶云：肺德在收。故经云：‘以酸补之，咸泻之；肺苦气上逆，食辛以散之，开腠理以通气也。’”
《素问·藏气法时论》：“肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之。”“肾主冬，足少阴太阳主治，其日壬癸，肾苦燥，急食辛以润之，开腠理，致津液，通气也。”