连锁酒店区域大作战：组织变革如何跟上集团战略步伐？(2)

▲ 图源：迈点研究院
尽管受疫情影响，但中端酒店整体发展回暖较快。就签约数量而言，2021年，中档酒店市场签约总量已超过2020年，并整体接近2019年。浩华数据显示，2022年上半年酒店签约总量则达到482家，其中，中端酒店签约量占比近60%，中高端酒店占比20%。
但与此同时，走过黄金10年、加之疫情影响，酒店投资人的投资心态和信心普遍发生了变化。笔者曾在《10年飞逝，第一批中端酒店业主投资人有话说……》总结过这种心态变化——疯狂、醒悟、理智、谨慎。其中最大的问题就在于，中国的连锁品牌一直跑马圈地快速扩张，但忽略了服务的重要性;投资酒店不仅仅是品牌，更是酒店的员工、管理层，因为他们在帮投资人赚钱;同时，恶性竞争也阻碍了酒店的良性发展。

投资加盟过几十家酒店的沈军强强调“把不专业的事一定要交给专业的人去做”;深圳资深投资人李红更是直言“谁让我赚钱，我就信谁”;佛山资深投资人覃汉录对此深表认同“那么多新的品牌，看中什么?我最看中的它的运营，这才是我们投资人能赚钱的，能让我们赚钱的才是真正的好品牌。”
“规模化扩展是连锁品牌的天性，即便疫情之下，它们也不会放慢跑马圈地的速度。疫情给这个行业最好的反思就是，让这些连锁品牌学会深度思考、去发现问题解决问题。现在很多酒店集团都在反思B端服务的重要性，毕竟投资人也是他们的大客户，照顾不好投资人，它们的利润从哪儿来。”一位不愿透露姓名的投资人表示，投资人的满意度和复投率会成为后疫情时代连锁酒店品牌发展的大挑战，尤其当它们的规模越大时，它们的运营和服务效率问题就会被放大。
与此同时，外部适应性和组织内部效率正促使组织变革：一方面随着社会经济发展及消费和投资市场等不确定性，导致企业增长乏力，使得决策者把一部分对经营业绩的关注度转移到组织变革，以确保企业能够适应外部环境变化;另一方面，基于降本增效的考量，企业也不得不在内部寻找变量提前布局，找出影响组织效能提升的因素，并加以改进。从某种意义上来看，组织变革对连锁酒店品牌来说，既是生存发展的挑战、也是破局升级的机会。