云南没有虫谷，因为虫子都在云南人的餐桌上了！(6)

▲ 澜沧江流经云南，由勐腊县出境。它同时也是老挝和缅甸的界河。
我们来看看云南的地理条件。由于云南纬度低，使得它的气候丰常复杂多样，它同时容纳了高原和雨林，从巍峨的雪山、雄浑的三江并流到西双版纳的傣族吊脚楼、边境线上的东南亚风情。

云南省内，地势落差极大，最高的海拔6740米的梅里雪山和最低的海拔76.4米的河口镇之间足足差了六千多米。这里集中了热带、亚热带、温带甚至寒带的各类动植物品种，为各类虫子创造了绝佳的生存环境，光是昆虫就有一万多种。

▲ 云南的自然环境给了虫子繁育的家园。
与这么多虫子生存在同一片土地上，云南人的祖先要想活下来，就必须找到一条生存的法则。于是在千百年的生活里，云南人将这些昆虫开发出了形形色色的食用价值。省内风格迥异的地貌和气候，塑造了云南人多元的生活方式。