2022年夜饭菜单出炉，4荤2素2凉上一桌，照着菜谱做，全家都爱吃(8)

两段大葱切断，一块生姜切成姜片，放到鲈鱼下面，使鲈鱼在蒸制的过程中更加入味。
2，蒸锅烧水，放上篦子，水烧开后，放上鲈鱼盘子，在鱼身淋上少许料酒，盖上锅盖，开中火蒸6分钟左右。

等待鱼蒸好的时候,准备适量葱丝、姜丝和红椒丝，加入清水浸泡一会儿，吃起来口感更加爽脆，颜色也更鲜亮。
3，时间到，取出蒸好的鲈鱼，控去盘子中多余的汤汁，挑出葱段和姜片，最上面放上葱姜丝和红椒丝，再撒上少许香菜配色。