豌豆尖是种特别的菜，有人爱有人不理解，我最喜欢用来煮面(4)

7、面条煮好后捞到汤汁里。

8、最后在煮面的水里放入豌豆尖烫一下，豌豆尖很容易熟，翻滚一下即可，大概几秒钟，捞出到面碗里，再切点葱花，滴点香油，搅拌均匀，不要太香啊。

制作小贴士
1、煮汤面的流程都差不多的，关键是浇头或者酱的味道，以上分享的是我最常做的煮面酱，这种纯肉的更容易保存，一次多做一些，找个有盖的碗或者饭盒，装里头放冰箱，早上挖一勺十多分钟就可以煮一碗面，比在外面随便吃健康多了。
2、四川重庆地区煮面喜欢在里头放豌豆尖这样的蔬菜，可以让面条不那么腻，更爽口，除此，也可以用其它蔬菜，比如小白菜、小油菜、生菜、空心菜……同样好吃。
3、煮面条的时候，如果担心软硬程度不合适，可以煮的过程中，用筷子夹一根试试，多煮几次，就可以从状态和时间判断出自己最喜欢的软硬程度了。
昨天，除了湖北地区，其它区域新增病例已经个位数了，也持续好几天个位数了，在那么多医护人员和科学家的奋力拼搏中，疫情很快会过去的。很多企业也陆续复工，虽然局势艰难，我们依然要对明天充满信心，早起，记得给自己煮碗面，吃得饱饱的，开启元气满满的一天。
等春暖花开，外出再约更多美食。
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