94岁寿司之神惨遭除名！全球最“捞金”榜单，为何被全网骂翻？(6)

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到了2007年，41岁的米其林星级餐厅女厨师长服用安定剂身亡。她在遗书中写道：“我撑不下去了，压力太大了……”

被摘掉星星的大厨崩溃，被授予星星的餐厅也不堪重负。
2017年，雄踞米其林三星20年的法国Le Suquet a Laguiole餐厅的老板兼厨师Sebastien Bras想退回米其林的三星。
“那些给我米其林星星的人，其实对我一无所知，”
2013年，西班牙Casa Julio餐厅厨师Julio Biosca请米其林收回他的星星，因为他觉得这颗星意味着他无法再创新了。
米其林三星大厨安娜苏菲匹克来中国某星级酒店做饭，要求酒店空运170个盘子来，结果那些盘子死重、包装里三层、外三层，运费整整花了20多万。

法国大厨Alain Senderens在关掉了维持28年的米其林三星餐厅，把它改造成一家更便宜、轻松的小酒馆时，说出了实情：
保持米其林星级的成本实在太高，餐厅必须不断更换菜单，雇佣一个过分庞大的后厨和服务员团队，并在鲜花、水晶杯、亚麻桌布等花哨装饰上，每年花掉36000欧元。
当记者问他：米其林不是坚持依据食物水平给星星吗？
大厨只说了一句话：“他们喜欢豪华餐厅。”