寿司之神，走下神坛，被米其林“摘星”是因为普通食客吃不到！(2)

超级产品：食客
02
超级产品战略
把寿司这款产品做到极致，通过极致的产品，造就超预期的食物口感，形成自传播的口碑，自然而然的吸引食客上门，这就是属于小野二郎的超级产品战略。
食材、制作到入口瞬间，每一步都经过缜密的计划，用严格的标准要求自己、学徒，追求每个细节的完美，还会非常贴心的根据食客的性别，年龄，职业来调整寿司大小，便于他们能够一口吃下美味。
极致的匠心精神是寿司之神打造超级产品的秘诀。
想要吃这一顿并不容易，小野二郎的寿司店的电话预约堪称全世界最难打通的电话，不仅每个月一号才能进行下个月的预约，有时候你提前三个月都未必能够预约得到。
为此，在网上出现了如何预订该寿司店的攻略，基本上只有这几个方法：
1）有生之年当上总统
2）某宝上已经开通了能够预约米其林餐厅的服务，但唯独小野二郎的寿司店成为意外，不能保证能够预约成功，还会出现被中介狠宰的现象。
3）熟人介绍。成功率也并不高。
最有效的攻略可能是入住顶级酒店，通过酒店进行预订，最起码要3800人民币。
预约位置和价格只是进入寿司店的第一道门槛。当你成功订到位置时才是真正的考验，那就是千万不能迟到，一旦迟到，当天的位置将被取消，还要付3800元的违约金。

超级产品：没事
03
极致的美食
在那里并没有指定的菜单，具体的菜色由当天店家购买的食材决定，一个人的最低消费至少2000元，除此之外，在门店内不允许擦香水，因为香水会让食物的味道变质，男生得穿有领子的衬衫和西装裤，不能穿凉鞋、拖鞋、运动鞋，在店内用餐还得查看护照和身份证，一旦发现名字不同就会被拒绝进入店铺。
同时，用餐时间必须控制在30分钟之内。当小野二郎捏完一块寿司，食客必须在20秒内将其吃掉，否则寿司就会被当做垃圾一样丢掉，理由是：已经错过了最佳时机。