寿司之神，走下神坛，被米其林“摘星”是因为普通食客吃不到！(4)

超级产品：极致
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总结
在同一件事上日复一日，年复一年循环，练到极致就是绝活，从而造就超级产品的诞生。
我们都知道，寿司的好坏由食材决定，小野二郎对于食材的严苛要求，是每天清晨自己亲自到市场进行选购，而且只光顾专卖一种食材的店家。
小野二郎的手被称之为“价值上万的神手”，为了保护自己的手，即使在夏天他也会戴手套，就连睡觉都戴着，这是因为没有皱纹的手捏出来的寿司会更好吃。小野二郎将毕生精力都放在寿司身上，力求把所有细节做到极致，因此，我们会发现他做出的寿司几乎是不可能被复制的，哪怕他将寿司做成了奢侈品，却仍有许多顾客选择。
从本质上来说，一家企业做产品亦是如此，对于小野二郎来说，寿司就是他的产品，一旦选择做好这款产品，就必须全身心投入穷极一生练就技能，这就是企业成功的秘诀，也成为让消费者选择产品的关键，产品如人，好的产品需要一生去打造。