网友票选中国五十大美食，川菜霸榜！你吃过哪些？(2)

蟹黄狮子头
第三名：蟹黄狮子头【苏菜系】
特点：味醇鲜香，鲜而不腻
蟹黄狮子头是一道江苏省的传统名菜，属于淮扬菜。蟹鲜肉嫩，爽口软糯。

龙井虾仁
第四名：龙井虾仁【浙菜系】
特点：味道鲜美，茶香四溢
龙井虾仁是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷 。龙井虾仁被评为浙江省十大经典名菜之一 。

鱼香脆皮茄子
第五名：鱼香脆皮茄子【川菜系】
特点：焦脆香甜，美味下饭
鱼香脆皮茄子是一道以茄子、面粉、泡打粉、生粉、葱、姜为主材的美食。川菜鱼香味型的著名典范。与此菜成一系列的有“鱼香豆脆皮日本豆腐”等。