网友票选中国五十大美食，川菜霸榜！你吃过哪些？(5)

麻辣羊血
第十二名：麻辣羊血【浙菜系】
特点：麻辣鲜香，细嫩丝滑
麻辣羊血是浙江金传统名菜，属于浙菜。食材主要有豆腐、料酒、蒜片、葱段、姜片等。

白切鸡
第十三名：白切鸡【粤菜系】
特点：肥嫩滋味，清香鲜美
白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后来在南方菜系中普遍存在。始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”，被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。

羊肉泡馍
第十四名：羊肉泡馍【陕西菜】
特点：古城羊羹，肉烂汤浓
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。