饕餮美食在临沧,佤山风情美食节实录,55张美食图片诱惑你的味蕾(7)

2023-04-24 来源:飞速影视
羊头岩是临沧的一个地名,这里的火腿木瓜鸡是整个临沧做的最好的地方。汤色鲜亮,肉质细嫩,气味芳香,油而不腻。为了让火腿木瓜鸡走出临沧,走出云南,当地的云州集食品公司研发出方便食用的速食包装,有1-2人食配米饭的即食加热包装,也有家庭分享装,买回去加水煮一煮味道和当地餐厅做的一样好吃。
双江七彩糯米饭和茶宴

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七彩糯米饭是双江勐库华侨人民十分喜爱的美食,分红、黄、蓝、绿、紫、白、棕七色,均取用不同种花草和树叶汁的天然色素染成,色彩缤纷,鲜艳诱人。天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、美容等作用。

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双江县表演七彩糯米饭和茶宴,大叶种茶的叶子确实很大
《本草纲目》中有用茶水煮饭“久食令人瘦”的记载。民间也有一首民歌唱道“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”,双江是云南大叶种茶的家乡,各少数民族用茶叶做的创意菜层出不穷,煎、蒸、炸、煮,茶叶几乎被用在各种烹饪方式上。
凤庆粑粑卷

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