良食研究|加拿大原住民部落的传统饮食系统与健康,正遭受多重挑战(14)

2023-04-24 来源:飞速影视
表 8:哥威迅社区青少年(10至15岁)和妇女(20至40岁)每日食用选定市场食品的频率(数据来自24小时饮食回忆)

良食研究|加拿大原住民部落的传统饮食系统与健康,正遭受多重挑战


表 9:哥威迅社区妇女粮食安全状况与传统粮食获得之间的关系(n=51)
参考资料
[1] NWT Bureau of Statistics, 2007
[2] NWT Bureau of Statistics, 2007
[3] Kuhnlein et al., 2009
[4] Receveur, Boulay and Kuhnlein, 1997; Nakano et al., 2005b
[5] Ladouceur and Hill, 2001; Lawn and Harvey, 2001; 2003; 2004a; 2004b; Chan et al., 2006; Skinner, Hanning and Tsuji, 2006
[6] FAO, 2008
[7] Shrimpton, Prudhon and Engesveen, 2009
[8] Nakano et al., 2005a
[9] Kuhnlein et al., 2006; 2004; Kuhnlein and Receveur, 2007; Lambden, Receveur and Kuhnlein, 2007; Lambden et al., 2006; Receveur, Boulay and Kuhnlein, 1997; Receveur et al., 1996
[10] Nakano et al., 2005a; 2005b
[11] FAO, 2009
[12] Kuhnlein and Receveur, 1996; Receveur, Boulay and Kuhnlein, 1997; Kuhnlein et al., 2004; Nakano et al., 2005a; 2005b
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