中国的盐，到底有多了不起？(2)

盐，国之重器，深藏功与名。
摄影/滕洪亮
中国，盐之国。我国是最早生产盐的文明之一，盐对于我们的生活，乃至中华文明的意义，再强调也不为过。正因如此，我们应该仔细看看盐，感受一下它有多么重要，有多么美。

自然之馈赠，璀璨的白色宝藏
盐，首先是自然的造物。它时常与水一起出现，特别是辽阔无垠的盐湖，总是貌美如花。

盐湖里的盐，并非食用盐，而是盐类物质；
不同的元素、浓度与微生物群落，
赋予了盐湖五彩斑斓的超高颜值。
摄影/滕洪亮
盐湖，是湖泊发展到一定阶段的产物。我国共有1500多个盐湖，它们多半深居内陆、地形封闭，没有外流渠道；盐分通过内流河不断进入湖泊，加上多风少雨、蒸发量大的特殊气候，盐分越攒越多，长年累月便形成了盐湖。