年夜饭,记得给家人做这道“富贵吉祥”,寓意好,一卷一切就上桌
2023-04-26 来源:飞速影视
大家好,我是蓉儿,今儿咱们来做京酱肉丝,这是我们家年夜饭桌上必不可少的一道菜,酱香浓郁,咸甜适口,大人孩子都特别的喜欢。
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蔬菜的清脆和爽口搭配肉丝的嫩滑,吃起来一点都不会觉得油腻,而且像花朵一样的造型搭配,真的看着就特别的喜庆,所以称它为“吉祥富贵”是再合适不过了,寓意号,味道赞,年夜菜不端它上桌怎么能行呢?
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食材清单
300克里脊肉、1根黄瓜、1个红菜椒 、1个黄菜椒、1小把香菜、2张豆腐皮、葱姜蒜
一勺甜面酱、一勺白糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、两勺清水、淀粉水
制作步骤
1、先准备300克里脊肉,清洗干净后先切片,在切成丝。切肉之前可以把肉放进冰箱冷冻一会儿,冻得稍微有点硬后会更好切。
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