年夜饭，记得给家人做这道“富贵吉祥”，寓意好，一卷一切就上桌

大家好，我是蓉儿，今儿咱们来做京酱肉丝，这是我们家年夜饭桌上必不可少的一道菜，酱香浓郁，咸甜适口，大人孩子都特别的喜欢。

蔬菜的清脆和爽口搭配肉丝的嫩滑，吃起来一点都不会觉得油腻，而且像花朵一样的造型搭配，真的看着就特别的喜庆，所以称它为“吉祥富贵”是再合适不过了，寓意号，味道赞，年夜菜不端它上桌怎么能行呢？

食材清单
300克里脊肉、1根黄瓜、1个红菜椒 、1个黄菜椒、1小把香菜、2张豆腐皮、葱姜蒜
一勺甜面酱、一勺白糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、两勺清水、淀粉水
制作步骤
1、先准备300克里脊肉，清洗干净后先切片，在切成丝。切肉之前可以把肉放进冰箱冷冻一会儿，冻得稍微有点硬后会更好切。