这才是真正的“中国版《深夜食堂》”(3)

烤蚕蛹算什么，烤扑棱蛾子了解一下？蛾子直接撕了翅膀穿到竹签上，烤出来外酥里嫩。这玩意，只有东北才有，其他的地方无福消受。

然而，这还不是蚕最绝的吃法，介于蚕蛹和蛾子之间的烤青蚕，才最让我大开眼界。绿色的蚕“噗呲”一下直接挤去里面的汁液，剩下了一层“蚕皮”。

烤蚕吃的就是外面这层酥脆的蚕皮，需要小火慢烤，考验耐心。别害怕，这道烤蚕皮一般人根本吃不到，属于老板的隐藏菜单，想吃得靠套近乎。