绝代双骄还是龙兄鼠弟？长帝S1蒸汽风炉烤箱和长帝大白鲸怎么选(6)

长帝S1的“欧包”键对应了一个非常实用的预置程序：先预热到175摄氏度，然后蒸汽5分钟，接着烤制18分钟，这个参数可不仅适合做欧包，我们后面再介绍。
这边大家可能也看到长帝S1的另外一个特点了：热风模式光波管预热，效率更高，而且我觉得观赏性更佳。
说回面团，请记住了，不能揉它，只要轻轻地从上往下，从左往右，从右往左对折三次，然后再翻个面，再整整形。

整形完毕后就丢那边，让面团醒一醒，等到预热完成的提示音响了以后，取出你手头最锋利的小刀，在面团顶部割一些你喜欢的花纹。

然后，丢烤盘上进烤箱，再按一次旋钮，让它开始烤制。
你能听到烤箱里很快传来“噗噗”的蒸汽声，但是，完全看不到雾气腾腾的蒸汽。毕竟预热到175摄氏度了，里面的高温空气可是很能吸收水分的。而长帝烤箱喷的蒸汽量非常的克制：绝对不会让烤箱内部过水分过饱和。