文化木兰｜探寻母亲河的璀璨文化(11)

其八、孝悌文化
莆仙自古至今推崇孝悌文化。历史上的"甘露林″、"伏机救亲"、"慈孝里″、"三代孝″、忠孝里″等名扬四方的孝悌故事达一百多个（均见于方志史书）。莆仙的二十四孝故事比全国的二十四孝故事还生动呢！
莆仙民间自古就重视孝道教育。《论语》中说："孝弟也者，其为仁之本与。″《孟子》书上也说："尧舜之者，孝弟而已矣！″孝，是对上辈人的孝顺，悌，是对同辈的兄弟姐妹的关爱。在每一个家庭中，能够做到对长辈孝而敬之，对同辈友而爱之，这个家一定是和顺幸福的，这个家的每一位成员都会满怀喜乐地生活。
莆田历史上有许许多多孝悌的动人故事。在历代志书史料中有详细记载的据我不太完整的查证，就有一百多个。曾经有立碑建坊的孝悌人物有四十多位。限于时间关系，今天为大家讲三个事例。
一、中华大孝女林默
大家都知道的妈祖是一位大孝女。真实的林默在二十八岁那年为出海救父救兄而遇难。妈祖遇难后，尸体漂流到南竿塘岛。岛上居民见到一位美丽的女子尸体飘香，感到很奇诧。刚好有湄洲岛上的漁民来到南竿塘，认出她就是林默，为救父兄而殉身的。南竿岛的百姓为其大孝而感动，备了一具石棺安葬了她，还为林默建了座庙宇。后来，妈祖受到朝廷的褒封，南竿塘岛也改名叫妈祖岛。这个故事在《连江县志》中有详细记载。
清代时，妈祖岛上有驻军，驻军将军认为屯兵之岛，叫妈祖岛，没有阳刚之气，就去掉女字旁，改称为马祖岛。
前几年，金门几位研究妈祖的人为了求证这个故事的真实性，特地买了十条杉木，在湄洲岛海面放下去，让其自然漂流，结果有七条杉木准确地漂到了马祖岛上的妈祖石棺前。可见这个故事传之不谬。
民国时期，总统蒋介石特褒封妈祖为"中华大孝女"，是对妈祖的第三十七次褒封。
二、涵江郭氏三代孝
莆田焖豆腐在古时被文人墨客雅称为"尊老羹″。据父老相传，这道名菜起源于宋代涵江郭氏家族。涵江人郭义重、郭道卿、郭廷炜三代传承家风，孝行传遍全国，受到历代皇帝的褒奖，如宋高宗御赐"双阙"，元武帝御书"旌表门闾"，明成祖御匾"孝子却馈"，明正德皇帝题命"三孝祠"，清乾隆皇帝御书"孝行世美″，清雍正皇帝御题"永賜尔类″等。至今，重建于明代、重新于清代的涵江郭氏三孝祠依然保存完好，这个名传四方的孝道故事伴随着一道莆田名菜"焖豆腐″千年犹在！
天下之大孝，见于细微处。相传郭义重为照顾年迈的母亲，怕她口牙不好，就用鲜豆腐为主料，佐以当地特产干贝、海蛎、虾仁和红菇、五花肉丝等配料，用慢火焖熬而成，其味道殊美，营养丰富，最适宜作为老人的滋养食品。从此之后，莆田民间家家都学烹制此菜，每逢过年过节，"焖豆腐"必定是少不了的一道佳肴。人们不仅仅在于品味这一道美食，更重要的是代代传承着一种尊老敬老的孝行美德！