对标奈飞,比拼网感的《早餐中国》能撬动网生美食纪录片新领域吗(4)
2023-04-27 来源:飞速影视
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因此,Netflix在影视制作方面不断发力,不只是剧集、电影、脱口秀等制作周期较短的影视内容,Netflix同样将纪录片作为了内容自制的重要领域,2017年美国院线纪录片出品164部,其中多部受瞩目的纪录片均出自Netflix。
在Netflix推出的网生纪录片中,美食纪录片在其中占据着相当大的比例,同时Netflix推出的美食纪录片纷纷获得了较高评分:《清酒的诞生》获得豆瓣评分7.6分,《侍酒师》8.1分,《菲尔来蹭饭》8.7分,《主厨的餐桌》系列纪录片中,第一季、第二季和第三季分别获得9.1分、9.2分和9.2分,虽然之后的第四、五季评分有所下降,但是仍然处于优秀的分数范围中,掀起极高话题度的《美食不美》同样获得8.8分的豆瓣评分,《街头绝味》获得7.6分的豆瓣评分。
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Netflix的网生纪录片能够不断出爆款、获得高评分的背后离不开对于内容品质和拍摄方式的严格把控。
其一便是对于内容精准的设定和内容背后故事的深度挖掘。美食纪录片可以将内容的趣味性和美食具有的深度两者完美结合,这一点从《主厨的餐桌》便可以看到,剪辑明快,故事线条流畅,六集的内容体量中对六位主厨、六家餐厅的不同故事展开,镜头于“快”和“细”之间谱写出一曲美食文化的赞歌,在通过镜头呈现不同主厨的制作食物过程的同时,也将食物源头在纪录片中展现开来。
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