喜欢巴黎美食的你怎能错过这部纪录片(7)

在如今，可丽饼成为了法国街头美食的一个标志，有甜有咸。如果想吃咸的，就加三文鱼、芝士、火腿、溏心鸡蛋。想吃甜的，充填的馅料就会是巧克力、水果，或者学Rachel，做一瓶独一无二的栗子奶油酱。
突然想到，不知在法国，可丽饼爱好者有没有甜党与咸党之争？
寓所：小小巴黎厨房
一座城市无论有多大，居住其中的人最终还需要方寸落脚地。无论去哪里寻找食材和灵感，Rachel最终也都会回到她的mini小厨房。
Rachel在巴黎有一间小小的公寓，同时担任了卧室、起居室和餐厅的用途，还是她用来招待食客的店面。在巴掌大的厨房中，重要的烹饪工具只有一个炉灶和一个烤箱。厨具、餐具用隔板与挂钩收纳好，阳台上种着做料理的香草，有需要就随手揪一点儿。
她可能会颠覆你对法餐的想象。相比自带高贵冷艳气质的传统法餐，Rachel的日常版本无需繁琐的工序和严苛的步骤，轻快又平易近人。她说：“我的菜从不过分讲究，纯粹只是享受。”

她每做一道菜都附带详尽的菜谱，看上去比想象中还简单，给人一种动手就能做好的错觉（或许不是错觉？）。
当然有传统派反感她的做法，但爱她的人更多：“我喜欢这个片子。第一，菜式家常可口；第二，姑娘漂亮，我看她笑都觉得开心，这还不够吗？”
漂亮的不止是Rachel本人。在成为一名厨师之前，她在中央圣马汀艺术与设计学院修习艺术与设计，毕业后进入时尚产业，拥有相当优越的审美。她的房间虽小，但充满复古的情调，浓郁的色彩在小小的空间里流淌。而且每一道菜品完成之后，摆盘都是艺术品。