法国美食教父，在世食神的学校

ComeGo伴您领略世界甜点名校
法国大厨阿兰杜卡斯(Alain Ducasse)拥有超过30年的经验，他通过杜卡斯学院，传授自己的专业知识、技能和专业技能，来培养烹饪和糕点艺术方面的优秀人才。
杜卡斯学院致力于传播法国在烹饪和糕点艺术方面的知识。如今，杜卡斯学院已经成为一个领先的全球学校网络，在这里，学院通过全面的实践培训项目，秉承最高的烹饪和糕点行业标准，强调通过精确、创新和严格的技能基础方法培养学员的实际能力。
本期ComeGo带您一同深入了解这所由传奇厨艺大师杜卡斯开创的顶级厨艺西点学院。
学校介绍
SCHOOL INTRODUCTION

法国杜卡斯学院(COLE DUCASSE)是由多次获得米其林星级评价的大厨阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)于1999年建立的学校网络。法国杜卡斯学院自创办伊始，就在通过学校网络向国内外分享其无与伦比的西餐西点专业知识。法国杜卡斯学院致力于将烹饪专业知识与对口感的追求分享给世界各地的从业人员、转行者、年轻学徒与烹饪爱好者。法国杜卡斯学院的西餐与西点教学满足当今世界的最高标准，而教学厨师团队也是水平过硬，所获的奖项足以证明其实力高居业界一流。