战争、香水与修道院！你不知道的威士忌简史

各式各样的威士忌产品令人目不暇给：从超商的调和威士忌到洋酒专卖店的单一麦芽，甚至是拍卖会场上百万一瓶的奢华威士忌，不一而足。你是否也曾好奇：它们到底来自何方呢？又具有什么样的魅力，让许多爱酒人士追捧不已？
威士忌时而甘醇香甜、时而烈辣劲爽，在强烈刺激的酒精感散去后，缓慢嗅闻，便会感受到浓郁的饼干、椰子、奶油与水果干等香气窜入鼻中；接着仔细地品尝，又能感受到丝滑柔顺的巧克力、坚果流淌舌尖；通过喉咙后尾韵散发地芬芳和回甘，着实让人着迷不已。

除了杯中物令人倾倒，一群威士忌同（酒）好（鬼）们聚在一起，也是美好的体验。一句" Slainte mhath！"（读作“沙郎橘发”，古苏格兰盖尔语的“举杯干杯”之意），众人举杯分享好酒时，心照不宣的愉悦氛围，亦会替手上的好酒加分！
各式各样的威士忌产品令人目不暇给：从超商的调和威士忌到洋酒专卖店的单一麦芽，甚至是拍卖会场上百万一瓶的奢华威士忌，不一而足。你是否也曾好奇：它们到底来自何方呢？又具有什么样的魅力，让许多爱酒人士追捧不已？
你不知道的“威士忌简史”
因为来自西方，许多人直接用“洋酒”代称威士忌或白兰地，不过随着近年来威士忌响亮的名气，多数人都知道，它们各自为独立的酒类！因本文篇幅有限，且网路上已有相当多文本详细介绍威士忌发展的历史，故在此仅采用最简单的版本，向读者们迅速介绍威士忌的“前世今生”：

西元前3 千多年，居住在美索不达米亚平原上的人们将收成的谷类（当时主要是小麦）放在埋进地里的陶瓮中保存；过了一个冬季后，因为潮湿和环境的微生物作用，瓮中竟然酿出了酸甜好喝又能让人“通灵致幻”的麦酒。这样的麦酒酿造方式，随着人们迁徙带入欧洲，成为麦酒与啤酒最早的生产方式。