我们采访了5位咖啡店主：什么是“至真而活”？(7)

Q：有想过放弃的时刻吗？如何坚持下来的？
厘途：有过很难的时候，没有想过放弃，因为有一份热爱，和很多份责任。

Q：您如何理解“至真而活”？当它成为咖啡特调，是什么样的？
厘途：我理解为活至真我的意思，作为特调咖啡，它是一款讲求还原、表现柔和却又暗含力量的低饱和夏日特饮。

丨厘途的“至真而活”特调——“摩方”
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unlock coffee
“ 做自己，剩下的交给时间吧。”
Q：请问您是如何决定开一家咖啡店的？
unlock：决定开始这件事很简单，反而越了解越敬畏。