我们采访了5位咖啡店主：什么是“至真而活”？(6)

丨图源/野比
Q：您如何理解“至真而活”？当它成为咖啡特调，是什么样的？
G1：我觉得想靠做咖啡好好活着就已经很真实了哈哈哈，就是活在当下吧。
这款饮品的两个主要原料就是冷萃咖啡和白桃果酱，冷萃咖啡就是“真实”的咖啡本来的味道，用时间慢慢带出来；白桃酱在现在这个季节是最应季的“当下”，而且它的调性和我们冷萃用的咖啡豆的调性相得益彰，所以才这样设计了产品。

丨G1的“至真而活”特调——“摩方”
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厘途 LittleTravel
“ 至真而活就是，活至真我。”
Q：请问您是如何决定开一家咖啡店的？
厘途：喜欢咖啡丰富的风味，着迷于它所蕴含的文化和氛围，遇见了合适的人，又碰巧看到合适的街边店铺。