大国粮食：科学解读中国的粮食安全(3)

2.2.1 来自我国气候学家的发现52
2.2.2 我国的第一次冷暖变迁53
2.2.3 我国的第二次冷暖变迁54
2.2.4 我国的第三次冷暖变迁57
2.2.5 我国的第四次冷暖变迁60
2.2.6 从民国到中华人民共和国66
2.3 粮食与经济、政治、军事和文化 66
2.3.1 我国古代因粮制胜的故事66
2.3.2 美国以粮食为武器的故事69
2.3.3 我国党和政府高度重视粮食问题73
2.4 粮食与我们的生活73
2.4.1 手中有粮，遇事不慌73
2.4.2 粮食结构的差异在南北饮食文化差异上的表现75
2.4.3 生活中要时刻关注粮食安全77
V
第3章 大国粮策 81
3.1 美国：粮食发展与贸易 82
3.1.1 美国农业领先全球的原因82
3.1.2 美国主要粮食作物的生产和贸易情况95
3.1.3 美国玉米的生产和贸易99
3.1.4 美国大豆的生产和贸易101
3.1.5 其他重要粮食作物的种植分布103
3.2 欧盟：农业贸易保护 105
3.2.1 全球农业市场化程度最高的地区之一105
3.2.2 推出共同农业政策，建立欧盟农业贸易壁垒106
3.2.3 欧盟的农业贸易壁垒是如何影响全球的.109
3.3 其他主要产粮国 115
3.3.1 印度115
3.3.2 俄罗斯116
3.3.3 加拿大119
3.3.4 阿根廷121
3.3.5 巴西122
第4章 影响未来粮食发展的主要因素125
4.1 有机农业 126
4.1.1 有机农业的起步与发展126
4.1.2 有机农业与传统农业130
4.1.3 有机农业与转基因农业131
4.1.4 中国有机农业与美国有机农业134
4.2 不得不说的转基因 138
大国粮食：科学解读中国的粮食安全
4.2.1 什么是转基因138
4.2.2 转基因的历史140
4.2.3 转基因作物的优势与发展状况143
4.2.4 客观看待对转基因作物的质疑和批评145