大国粮食：科学解读中国的粮食安全(6)

如今，面对新冠肺炎疫情肆虐的国际形势，面对转基因等高科技的兴起以及在粮食生产中的应用，面对粮食在国际金融产业中的地位变化，我们准备好了吗？无论是决策者，还是普通百姓，对于这些新的变化了解多少？
当粮食问题关系到我们每个人的切身利益时；当粮食安全决定着国家安全时；当粮食在历史上从未像今天这样对所有行业都有着巨大的影响力并渗透到我们日常生活中的每一个角落时；当粮价的每一次波动都对人类的生活造成了巨大的影响时，国人更应该了解粮食的前世今生，为我国未来发展做好充足的知识准备，这本书就是普及大国粮食的知识和国情的最好读本。
作者
2022年3月