父亲节食谱合集｜20款简单佐酒家常菜，与爸爸小酌一杯更窝心！(11)

不失败秘诀：
可用牙签挑出虾肠。可用剪刀从虾身第一节开始剪开虾背开边。

【辣子鸡食谱】15分钟炮制麻辣重庆菜材料简便只需4步骤！
材料：
无骨鸡腿肉1块、红辣椒干40克、花椒20克、姜蓉10克、葱20克、糖适量
腌料：
盐半茶匙、胡椒粉少许、糖半茶匙、绍兴酒1茶匙、油少许、生粉半茶匙
做法：
1）无骨鸡腿肉连皮切粒，以腌料腌20分钟或以上。
2）红辣椒干剪成段、葱切段，备用。

3）锅烧热下油，中火炸鸡脾肉肉至金黄色，盛起并沥干油分。
4）辣椒干、花椒、姜蓉、葱下锅爆香，加入鸡腿肉与糖炒匀即成。