父亲节食谱合集｜20款简单佐酒家常菜，与爸爸小酌一杯更窝心！(3)

【猪食谱】虾酱蒸猪颈肉咸香惹味爽弹嫩滑，15分钟简易家常菜
材料：
猪颈肉250克、蒜头3瓣、葱2条、虾酱2汤匙、糖1.5茶匙、米酒1/2茶匙、粟粉1/2茶匙、麻油少许、水适量
做法：
1）猪颈肉洗净切片，或买已切片猪颈肉，洗净抹乾备用。
2）蒜头切蓉，葱切粒，备用。

3）把虾酱、糖、蒜蓉、米酒、麻油混合。
4）拌入猪颈肉，加水和粟粉拌匀。

5）把猪头肉排好在碟上，放入蒸炉，以大火或摄氏100度蒸8分钟。
6）取出撒上葱花即成。