父亲节食谱合集｜20款简单佐酒家常菜，与爸爸小酌一杯更窝心！(5)

不失败秘诀：
榨菜不浸水会过咸，加糖是中和咸味的方法。
猪肉建议选悔头，肉质软脸没有筋。

【油盐水粉丝煮花甲食谱】水上人家常菜粉丝尽吸精华咸鲜清香！
材料：
花甲500克、大头菜50克、粉丝半包、干葱2粒、姜片6片、葱2棵、盐1茶匙、糖1茶匙、水500毫升、胡椒粉适量
做法：
1）将粉丝浸在水中至软身约30分钟，沥干备用。
2）花甲用盐水浸泡30分钟，待吐沙。

3）大头菜浸水20分钟，然后切丝。
4）干葱及姜切片；香葱切粒。