父亲节食谱合集｜20款简单佐酒家常菜，与爸爸小酌一杯更窝心！(7)

【虾食谱】避风塘炒虾港式宴家菜15分钟简单零失败宴客料理
材料：
虾8只、蒜头1个、葱1棵、指天椒3只、面包糠2汤匙
腌料：
绍兴酒1汤匙、盐适量、生粉1汤匙、胡椒粉适量
做法：
1）将蒜头、指天椒及葱切粒。
2）将虾洗净印乾后去肠，剪去须和虾脚。

3）加入盐、胡椒粉、绍兴酒、生粉拌匀，腌15分钟。
4）用中火烧热锅，加入适量油，加入蒜粒，用中低火炸至金黄色，捞起备用；蒜油隔筛盛起。

5）用中火烧热锅，加入蒜油，将虾煎熟
6）加入蒜粒、面包糠、指天椒及葱粒炒匀，即成。