父亲节食谱合集|20款简单佐酒家常菜,与爸爸小酌一杯更窝心!(7)
2023-04-29 来源:飞速影视
【虾食谱】避风塘炒虾港式宴家菜15分钟简单零失败宴客料理
材料:
虾8只、蒜头1个、葱1棵、指天椒3只、面包糠2汤匙
腌料:
绍兴酒1汤匙、盐适量、生粉1汤匙、胡椒粉适量
做法:
1)将蒜头、指天椒及葱切粒。
2)将虾洗净印乾后去肠,剪去须和虾脚。
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3)加入盐、胡椒粉、绍兴酒、生粉拌匀,腌15分钟。
4)用中火烧热锅,加入适量油,加入蒜粒,用中低火炸至金黄色,捞起备用;蒜油隔筛盛起。
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5)用中火烧热锅,加入蒜油,将虾煎熟
6)加入蒜粒、面包糠、指天椒及葱粒炒匀,即成。
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