以美食为媒，《拿一座城市下酒》如何破题？(5)

以美食采风为由头，分享美味背后的人生故事，将升华的主题立意融于杯酒之间，是《拿一座城市下酒》在品牌沉浸式植入上的核心方法论，即在每期节目的最后，以菜肴为引，挖掘出美食背后不同主题的人生故事，并在明星嘉宾与店主的深度交流间，配上与内容、氛围相应的品牌花字，为珍酒品牌文化的传播提供了极为契合的载体。
“最欣慰的是长沙这么多年都知道这个店，几代人都在吃鱿鱼炒肉丝。”在谈及招牌菜之余，长沙天下客饭店的创始人张伟分享了这道菜以及这家店背后的故事。为了帮助没考上高中的儿子找到出路，从原本有长沙肉食水产公司的铁饭碗，转型成为下海经营26平米小餐馆的个体户，最后经过三十多年的苦心经营，开了这家有八百平米的大饭店，这样感人不失励志的故事让二人交谈的氛围达到了高潮，此时节目组上了这样一行极为应景的花字——“岁月鉴珍味，匠心酿珍酒，致敬不甘的人生”，这句话也让二人的对饮提供了丰富的注解。

樟茶鸭是成都站最后一道菜，也是李光洁和他的同学一致认可的一道菜。这道菜出自原本在海外学习西餐、回国后跨界学习川菜烹饪的杨中瑮之手，他坚持“传承不守旧，创新不忘本”的理念，从19年的时候开始研发，用了三年的时间把这道菜呈现在川菜的桌上。对此，李光洁极为赞赏，表示“特别佩服你这种在自己专业的领域坚持下来，然后又特别有责任心的人”，并顺势提到“就像珍酒是一样的，用十年的时间试验，才能呈现出今天的高品质，让更多的人喝到好酱香。”可见，做菜主人公故事与珍酒之间均是花费多年时间才成功的契合点，就此以致敬创新勇气之名小酌一杯，让大众更能理解“十年匠心研究，终得品质佳酿”背后的意义。