盘点全球23个国家的45种面包,好多都是日常吃过的,你吃过哪种?(17)
2023-04-29 来源:飞速影视
十九、捷克
VANOCKA。这是一种通常在圣诞节吃的节日面包,有很浓郁的鸡蛋和奶油味道。在制作时加入柠檬皮和朗姆酒,可以加深面包的颜色和味道,也可以放一些葡萄干和杏仁。外形有点像鞭子面包
二十、日本
日本虽然处于东亚文化圈,但是由于自明治维新以来日本与世界融合越来越密切,西方文化在日本也比较盛行。日本人的工匠精神同样体现在日本的面包上。
1.红豆面包。看到这种面包,我相信大部分人肯定会跟我一样“偶买噶”?这么普普通通的红豆面包,怎么会是日本的知名面包呢?还号称“日本国民面包”?这要是印上图案不就是中国的月饼吗?难道是把“中国月饼”篡改成了“红豆面包”?有哪位知道的欢迎在评论区留言讨论。
其实这的确是日本人发明的号称“日本国民面包”,就连“japan”也因此而得名,16世纪葡萄牙传教士把面包带入日本,明治维新后日本面包店发明了日本人喜欢吃的豆沙馅与西方人喜欢吃的面包相结合的“红豆面包”一经推出,深受日本人的喜爱,甚至连明仁天皇都称赞好吃,有了天皇的背书,红豆面包真正在日本的大街小巷流行开来。
2.生吐司。日本人喜欢吃生食,就连吐司也喜欢生食。一般的吐司的吃法是烤过之后,涂抹奶油或者果酱吃。日本人发明了一种可以“生”吃的吐司。
从2013年日本大阪的面包房「乃が美Nogami」第一次推出「生吐司」,到现在国内各大面包房和烘焙品牌纷纷把这个单品作为主打产品推广,风靡大街小巷。
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