盘点全球23个国家的45种面包,好多都是日常吃过的,你吃过哪种?(9)
2023-04-29 来源:飞速影视
6.圣魂面包Souls bread。德语是Seelen,原本只是德国西南施瓦本地区的面包,现在Seelen已经遍布德国。无油面团撒上岩盐和葛缕子籽,后来又加入奶酪和芝麻,奶香味浓郁了很多。不知道在其他国家是否有此款面包。
7.汉堡包。汉堡包(Hamburgsteak)原是德国汉堡的一种油炸牛肉饼,19世纪末由德国传入美国,,1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,所以得名汉堡包,意为有汉堡牛肉饼的面包。
七、希腊
皮塔饼。皮塔饼是希腊的国民面点,大街小巷到处可见pita店。因为高温烤制时中间面团鼓起形成中空形态,像一个口袋,也叫口袋饼。在pita店叫上一个皮塔饼,希腊老板会在面饼口袋里放入肉片、生菜、薯条,然后包好递给你。这个跟中国的驴肉火烧、肉夹馍等有啥区别呢?为啥这样的饼能划入面包分类里呢?
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