盘点全球23个国家的45种面包,好多都是日常吃过的,你吃过哪种?(10)

2023-04-29 来源:飞速影视
八、瑞典
肉桂卷。肉桂卷起源于瑞典,是北美与北欧很常食用的一道点心,可以拿来当做早餐食用。它的主要成分是肉桂粉,带有一种浓郁的肉桂香味。肉桂卷最常淋上的糖霜,是由乳酪起司,糖粉,奶油,盐,香草精混合而成,颜色可以呈现出清楚的豆蔻白,在北欧甚至会洒上些珍珠糖,来增添口感与迷人的外观。

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九、美国
无论是三明治还是汉堡包都少不了面包,美国人一日三餐都离不开面包。美国比较有名的面包有贝果、甜甜圈、热狗等。
1.贝果。贝果是美国纽约城的美食标志,是一种圆圈形的面包。80年代由于健康饮食的观念成为主流,贝果的低脂、低胆固醇、低发酵受到了营养学家的青睐,于是在纽约的街头迅速流行开来,成为了全美各地许多人最喜爱的面食之一。到了1920年市面上出现了“ Cream Cheese”,从此 Cream Cheese就和Bagel成了最佳搭配。

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朋友们是不是看着有点像咱们经常见到的“甜甜圈”呢?其实贝果和甜甜圈虽然形状类似,但是做法可是大不一样呢!贝果是经水煮后烘烤而成的,甜甜圈是油炸的。
2.甜甜圈。甜甜圈(Donuts)是现如今中国的大街小巷超市、蛋糕店里都很常见的一种面包。甜甜圈是用发酵过的面团在180℃油温下炸150秒,然后冷却后切开注入蛋奶卡士达酱,再撒上糖粉制作而成。甜甜圈在台湾叫多纳滋,在香港叫冬甩。关于甜甜圈的起源是有争议的,有人认为起源于19世纪的荷兰油蛋糕,也有人认为是美国船员在1847发明的。这名美国船员讨厌实心油炸饼总炸不熟,于是就把面团中间用胡椒罐子打了一个洞,再下锅炸,外焦里嫩,一个小小的动作居然发明了一种面包。不过因为是油炸食品,高热量、高脂肪,肥胖人人士一定要管住自己的嘴吧,哈哈哈!
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