全球50种最佳甜点:仅选择50种我们的最爱!你吃过几种?(11)

2023-04-29 来源:飞速影视

全球50种最佳甜点:仅选择50种我们的最爱!你吃过几种?


虽然世界其他地区都在吃果酱,但中欧却享有浓郁的lekvár风味,这种厚厚的蜜饯保留了该地区成熟的杏子和李子的所有酸味。丰盛的水果蜜饯是这些新月形糕点内的美味佳肴。
将柔软,片状的面团成型为几乎没有甜味馅料的饱满半月形,然后在上面铺上一层薄薄的糖粉。并不是说kifli仅限于蜜饯。这些糖果在假日特别受欢迎,通常都塞满甜核桃或罂粟籽。

初哆咪美食:黎凡特Knafeh


全球50种最佳甜点:仅选择50种我们的最爱!你吃过几种?


这款甜美的甜点中,金黄色的糕点上面放着甜奶油,坚果或咸味奶酪,可提供令人满意的口感和风味对比。像许多中东甜点一样,将knafeh浸泡在芳香的糖浆中,该糖浆注入糕点的顶部,并充满玫瑰或橙花的味道。
从安曼(Amman)到亚历山大(Alexandria)的人群排队寻找甜食,但最具标志性的地方可能是在巴勒斯坦城市纳布卢斯(Nablus),该市声称是纳菲的故乡。
在纳布卢斯(Nablus)版本中,浓郁的山羊奶酪馅料被细密的糕点或烤粗面粉的柔软毯子覆盖。一些热衷于nafafh的当地人甚至还用一对皮塔饼将当地的甜点分层,制成令人难忘的三明治。

初哆咪美食:Kouign Amann,法国布列塔尼


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