全球50种最佳甜点：仅选择50种我们的最爱！你吃过几种？(5)

这种极度凉爽的甜点的版本遍布整个东南亚，但是随着一勺甜红豆的加入，新加坡对经典美食的追求仍然格外诱人。

初哆咪美食：美国巧克力曲奇

典型的美国美食看似简单：一种基本的奶油黄油曲奇配方无穷无尽的变化，产生了截然不同的结果。
无论您喜欢哪种版本，完美的巧克力曲奇都是质地和风味之间的微妙平衡。酥脆的边缘让位于柔和，融化的中心，面团的黄油甜味衬托出苦甜巧克力和红糖的轻微边缘。
传说，巧克力曲奇起源于一次不幸的事故，当时马萨诸塞州旅馆老板露丝·韦克菲尔德（Ruth Wakefield）将切碎的巧克力搅入她的曲奇面团中，以尝试制作均匀的巧克力曲奇。她的全新食谱发表在波士顿的一家报纸上，其余的都是糕点历史。

初哆咪美食：法国巧克力慕斯

巧克力慕斯是一种仅用少量成分制成的轻巧糖果，是一种美味的悖论：它越丰富，看上去就越轻巧。高卢厨师一直在搅动巧克力慕斯（法语中的“泡沫”一词）至少已有数百年的历史，但人们对泡沫巧克力的追求却远非如此。
在奥尔梅克，玛雅人和阿兹台克人中，他们在与欧洲人接触之前就已经喝了很长时间的巧克力，其中厚厚的一层泡沫被认为是高品味的高度，古老的抄本描绘了厨师从空中几英尺的地方倒出巧克力以产生泡沫的现象。

初哆咪美食：椰子蛋糕，美国南部