主题晚宴菜单如何设计？奥斯卡、米其林、快闪餐厅给你新灵感

典礼、厨师、餐厅，打造不同晚宴的菜品创意之源。
策划主题晚宴菜单，与节日菜单、季节菜单不同，主厨的角色犹如导演，需要精心设计，制定一席从立意、味觉、视觉、心灵等方面给人以全新感受的菜单。
如何打造既契合主题又能深入人心的菜品？我们不妨从典礼、厨师、餐厅，这3个不同的重点进行解析，希望能为你带来新的启发。