匠人工坊三只熊：大马士革钢刀和不锈钢刀的差异(2)

不锈钢餐具
以上都是关于不锈钢的特点。 现在让我们深入了解一下大马士革钢，看看它究竟是什么。

大马士革钢

大马士革钢是一种钢材，以其表面上可爱的波浪形图案而闻名，其历史可以追溯到公元前500年初叶。它最主要的用途就是制造刀具，而且是制造昂贵而奢华的宝刀。历史上的大马士革刀以其锋利、坚硬、耐用和美丽而闻名。

大马士革刀纹理
关于大马士革为什么叫大马士革刀，存在几种不同的观点。
1、最早在大马士革城制造
2、最早从大马士革城卖出
3、花纹类似于锦缎编织的图案
究竟是何种原因使这种带有波浪形花纹的极品钢材被命名为大马士革钢，兵器学家、历史学家、冶金学家至今莫衷一是。

古代大马士革刀工艺

你有没有过把东西藏丢了的经历？生怕被人偷走，于是小心翼翼地藏起来，以至于需要的时候却又找不到了。没错，锻造大马士革钢刀的秘法就是这么失传的。它最终只能通过掺杂了想象的复刻得以保护和延续。